দুধ আমাদের প্রতিদিনের খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ। শিশু, বৃদ্ধ, রোগী, সবার জন্যই এটি পুষ্টির নির্ভরযোগ্য উৎস। কিন্তু ভেজাল দুধ অনেক সময় বিপদের কারণ হয়ে উঠছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সচেতন না হলে দীর্ঘমেয়াদে ভেজাল দুধ কিডনি, লিভার ও হজমজনিত নানা সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। সকালের নাস্তা থেকে রাতের শেষ খাবার—দুধের ব্যবহার আমাদের ঘরে ঘরে। চা, কফি, দই, […]

রান্নাঘরে ডিম সেদ্ধ করার পর বেশিরভাগ মানুষই সেই পানি সরাসরি ফেলে দেন। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিম সেদ্ধর পানি হতে পারে গাছের সার, চুলের পরিচর্যা, ত্বকের যত্ন এমনকি পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্য রক্ষার কার্যকর উপাদান। ডিমে থাকা ক্যালসিয়াম ও খনিজের কিছু অংশ সেদ্ধ হওয়ার সময় পানিতে মিশে গিয়ে এটিকে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ করে তোলে। প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে আমরা […]

সাধারণ অসুস্থতায় আমরা যেসব ওষুধের ওপর নির্ভর করি, সেগুলোই কখনও কখনও শরীরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। চিকিৎসকেরা বলছেন, হালকা চুলকানি থেকে শুরু করে গুরুতর শ্বাসকষ্ট—ওষুধজনিত প্রতিক্রিয়া অবহেলা করলে তা জীবনঝুঁকিতে রূপ নিতে পারে। তাই লক্ষণগুলো দ্রুত শনাক্ত করা জরুরি। চিকিৎসাবিজ্ঞানে ওষুধজনিত অ্যালার্জি একটি পরিচিত সমস্যা হলেও সচেতনতার অভাবে অনেক ক্ষেত্রেই তা মারাত্মক আকার ধারণ […]

দেশজুড়ে বাড়তে থাকা তাপমাত্রার সঙ্গে সঙ্গে মানুষের শরীরেও দেখা দিচ্ছে নানান অস্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রচণ্ড গরমে শরীরের স্বাভাবিক ভারসাম্য নষ্ট হয়ে বিভিন্ন লক্ষণ প্রকাশ পায়, যা অবহেলা করলে গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকি এমনকি মৃত্যুও ডেকে আনতে পারে। বাংলাদেশের গ্রীষ্মকাল বরাবরই তীব্র গরমের জন্য পরিচিত। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে তাপমাত্রার অস্বাভাবিক ঊর্ধ্বগতি জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় হুমকি হয়ে উঠছে। […]

প্রচণ্ড গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে শুধু পানি নয়, খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পুষ্টিবিদরা বলছেন, কিছু নির্দিষ্ট সবজি নিয়মিত খেলে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং পানিশূন্যতার ঝুঁকি কমে। গ্রীষ্মকালে তাই এসব সবজি খাদ্যতালিকায় রাখা জরুরি। গরমের সময় শরীর ঘামের মাধ্যমে অতিরিক্ত তাপ বের করে দেয়। কিন্তু এর সঙ্গে সঙ্গে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় পানি ও খনিজও হারিয়ে […]