ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ, স্বাস্থ্যকর নাকি ঝুঁকিপূর্ণ?
ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার অভ্যাস বাংলাদেশের অনেক পরিবারের দৈনন্দিন খাদ্যসংস্কৃতির অংশ। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজিটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক বলে ধরা হয়। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, সবার জন্য কাঁচা পেঁয়াজ সমান উপকারী নয়; কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এটি শারীরিক সমস্যার কারণও হতে পারে। বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার বিভিন্ন দেশে খাবারের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ পরিবেশন করা দীর্ঘদিনের […]













