খাবারের অ্যালার্জিও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে
অনেকে নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের প্রতি সংবেদনশীল, যেমন অনেকে দুগ্ধজাত খাবার হজম করতে পারে না, অর্থাৎ তারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু। এখন পর্যন্ত এই ধরনের সমস্যাগুলি শুধুমাত্র হজম বা অ্যালার্জির মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল এবং তাদের কারণে অন্য কোনও সমস্যা দেখা যায়নি। কিন্তু সাম্প্রতিক এক গবেষণায় চমকপ্রদ কিছু প্রকাশ পেয়েছে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সাধারণ খাদ্য সংবেদনশীলতা সমস্যা আপনার হৃদপিণ্ডের জন্যও মারাত্মক হতে পারে। অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা গরুর দুধ বা অন্যান্য খাবারের প্রতি অসহিষ্ণু তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। আসুন জেনে নেই এই গবেষণায় কী পাওয়া গেছে।
এটা অনেকের সাথেই ঘটে যে কিছু কিছু খাওয়ার পর তাদের পেটে ব্যথা, ফোলাভাব , গ্যাস, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য বা বমি হওয়ার মতো সমস্যা শুরু হয় । একে খাদ্য সংবেদনশীলতা বা খাদ্য অসহিষ্ণুতা বলা হয়। খাদ্য অসহিষ্ণু হওয়া মানে হজম করতে অসুবিধা হওয়া বা দুধের মতো খাবার হজম করতে না পারা। এটি খাদ্য অ্যালার্জি থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। খাদ্য অ্যালার্জিতে, আপনার ইমিউন সিস্টেম প্রতিক্রিয়া দেখায়, যার ফলে ফোলা বা ত্বকে ফুসকুড়ির মতো লক্ষণ দেখা দেয়। যেখানে খাদ্য সংবেদনশীলতার ক্ষেত্রে আপনার পরিপাকতন্ত্রে সমস্যা রয়েছে।
আরও পড়ুনঃ দেশে ডেঙ্গুতে আরও ৮ জনের মৃত্যু
