ওজন কমানোর পাশাপাশি বাদাম হার্টের জন্যও উপকারী
আধুনিক জীবনযাত্রার কারণে বিশ্বব্যাপী স্থূলতার সমস্যা বাড়ছে। এদিকে, গবেষকরা বাদাম খাওয়ার বিষয়ে একটি নতুন গবেষণায় দাবি করেছেন যে এটি কেবল ওজন কমাতেই সহায়ক নয়, কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে। এই গবেষণাটি ওবেসিটি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ায় প্রতি তিনজনের মধ্যে দুজনের ওজন বেশি বা স্থূল। যখনই ওজন কমানোর কথা আসে, বাদামকে খুব খারাপ ক্যাটাগরিতে রাখা হয়। কিন্তু ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ অস্ট্রেলিয়ার সাম্প্রতিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে আপনি বাদাম খেতে পারেন এবং ওজন কমাতে পারেন। ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ অস্ট্রেলিয়ার গবেষক ডঃ শারায়া কার্টার বলেন, গবেষণায় দেখা গেছে ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্য উভয় ক্ষেত্রেই বাদাম কতটা কার্যকর।
বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও তারা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। বাদামে প্রচুর পরিমাণে চর্বি পাওয়া যায় বলে লোকেরা এটিকে ওজন বাড়ায় বলে মনে করে। তবে এতে যে চর্বি পাওয়া যায় তা যে স্বাস্থ্যকর তা নয়। এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে এবং প্রদাহ কমিয়ে হার্টকে সুস্থ রাখে।
গবেষণা দলটি বলেছে যে আমরা যখন ট্রায়ালের সময় বাদাম এবং বাদাম-মুক্ত কম চর্বিযুক্ত খাবারের তুলনা করি, উভয়ই শরীরের ওজন প্রায় ৯.৩ শতাংশ কমাতে সাহায্য করে। তবে বাদাম হার্টের জন্যও উপকারী বলে জানা গেছে।
বাদামের অন্যান্য উপকারিতা-
শুষ্ক ত্বককে কোমল করতে বাদাম খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।
প্রোটিন সমৃদ্ধ বাদাম মস্তিষ্কের কোষ মেরামত করতে সহায়ক।
বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন বাদাম খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
বাদাম আপনার চোখের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়, কারণ এতে ভিটামিন ই ভালো পরিমাণে থাকে।
আরও পড়ুনঃ আমেরিকার সঙ্গে বাংলাদেশের সম্পর্ক অত্যন্ত উষ্ণ: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
