ভিন্ন স্বাদের গাজরের চিপস তৈরি করুন ঘরেই
আলু এবং কলার চিপস সবাই খেয়েছেন, কিন্তু আপনি কি গাজরের চিপস খেয়েছেন। তা না হলে এখানে দেওয়া রেসিপি দিয়ে ঘরেই তৈরি করুন টেস্টি গাজরের চিপস।
উপাদান :
২ টি গাজর, ১/৪ কাপ মিহি ময়দা, ১ টেবিল চামচ রসুন সূক্ষ্ম করে কাটা, ১/২ চা চামচ আদা কুচি, ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ তিল, ১ চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়া, ১/২ কাপ ব্রেড ক্রাম্বস, তেল প্রয়োজনমতো
পদ্ধতি:
গাজর আঙুলের চিপের মতো পাতলা করে কেটে নিন। গ্যাসে একটি পাত্রে পানি ও লবণ ফুটাতে রাখুন এবং ফুটে উঠলে গাজরের কুচি দিয়ে দিন।
ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে চিপস ছেঁকে নিন। এরপর ময়দায় সব মসলা মিশিয়ে হালকা ঘন দ্রবণ তৈরি করুন। তারপর একটি প্লেটে ব্রেড ক্রাম্বস ছড়িয়ে দিন। এবার গাজরকে ময়দা বাটাতে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বসে গড়িয়ে নিন এবং হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত কম মাঝারি আঁচে ভাজুন।
আরও পড়ুনঃ সারাক্ষণ ক্ষুধার্ত লাগে? ভুলেও এই লক্ষণগুলি উপেক্ষা করবেন না
