গরমে আরাম দেবে তরমুজ

গ্রীষ্মের জন্য তরমুজ খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পাওয়া যায়। যা আপনাকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এতে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম, যা ওজন কমাতেও সহায়ক। আপনি চাইলে তরমুজ দিয়েও অনেক ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পারেন। যা আপনি গ্রীষ্মে উপভোগ করতে পারবেন। তাহলে জেনে নেওয়া যাক, তরমুজ দিয়ে তৈরি খাবারগুলো।

তরমুজ আইসক্রিম
উপাদান

টুকরো করা বীজহীন তরমুজ, ২ টেবিল চামচ চিনি, ১৫-২০ টি ব্ল্যাকবেরি, ১ চামচ লেবুর রস, এক চিমটি লবণ।

রেসিপি

প্রথমে সব উপকরণ পিষে নিন। তারপর ছাঁচে একটি বা দুটি ব্ল্যাকবেরি রাখার পরে, এই মিশ্রণটি পূরণ করুন। এবার ফ্রিজে রেখে দিন। কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি ছাঁচ থেকে কুলফি বের করে এটি উপভোগ করতে পারেন।

তরমুজের শরবত
টুকরো করা তরমুজ, ১-২ টেবিল চামচ চিনি, ১ চা চামচ লেবুর রস, পুদিনা পাতা।

রেসিপি

প্রথমে তরমুজের টুকরোগুলো 8-10 ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এর পর তরমুজের টুকরোগুলো ব্লেন্ড করে নিন। তারপর এই মিশ্রণে চিনি ও লেবুর রস মেশান। এতে পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং শরবত উপভোগ করুন।

তরমুজ মিল্কশেক
উপাদান

তরমুজের টুকরো, দুধ এক বা দুই কাপ, চিনি এক চামচ

রেসিপি

এটি তৈরি করতে, একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশিয়ে নিন। এবার এই পানীয়টি কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। কিছুক্ষণ পর সেবন করুন।

তরমুজ-স্ট্রবেরি জুস
উপাদান

টুকরো করা তরমুজ, এক কাপ দই, এক বা দুই চামচ মধু, স্ট্রবেরি

রেসিপি

এটি তৈরি করতে প্রথমে তরমুজ এবং স্ট্রবেরি পিষে নিন। এতে মধু ও দই মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। তরমুজ এবং স্ট্রবেরি জুস প্রস্তুত।