তীব্র তাপদাহে পুড়ছে দেশ, পারদ ছুঁয়েছে রেকর্ড উচ্চতা। এই অসহ্য গরমে সাধারণ মানুষের সবচেয়ে বড় শত্রু শরীরে পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন। চিকিৎসকেরা বলছেন, শুধু পানি খেয়ে এই ঘাটতি মেটানো কঠিন। তাই শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে এবং খনিজ লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে পাতে রাখা চাই গ্রীষ্মের চার সেরা রসালো ফল। গ্রীষ্মের দাবদাহ ও আমাদের শরীর: কেন […]

দীর্ঘক্ষণ কম্পিউটার স্ক্রিনের সামনে বসে থাকা, স্মার্টফোনের অতিরিক্ত ব্যবহার এবং অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রার কারণে আধুনিক নাগরিক জীবনে ‘ঘাড় ব্যথা’ এক নীরব মহামারী হয়ে দাঁড়িয়েছে। চিকিৎসকদের মতে, ওষুধের ওপর নির্ভরতা কমিয়ে প্রতিদিন মাত্র ১০ থেকে ১৫ মিনিট কিছু নির্দিষ্ট ও সহজ ফ্রি-হ্যান্ড এক্সারসাইজ বা ব্যায়ামের মাধ্যমে এই তীব্র যন্ত্রণা থেকে সম্পূর্ণ মুক্তি পাওয়া সম্ভব। আধুনিক জীবনের নতুন […]

ভোজনরসিক বাঙালিদের কাছে কুরবানির ঈদের অন্যতম বড় আকর্ষণ হলো গরুর ভুঁড়ি বা বট ভুনা। তবে গন্ধ দূর করার ঝামেলা আর দীর্ঘক্ষণ সেদ্ধ করার ভয়ে অনেকেই এই সুস্বাদু পদটি রাঁধতে গিয়ে পিছিয়ে যান। অথচ কিছু সাধারণ কৌশল আর সঠিক মসলার ব্যবহারে খুব সহজেই ঘরে তৈরি করা সম্ভব হোটেলের চেয়েও সুস্বাদু ও ঝরঝরে ভুঁড়ি ভুনা। আজ আমরা […]