কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহারেও স্বাস্থ্যের ক্ষতি
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা একটি নির্দেশিকা জারি করে বলেছে যে পর্যালোচনা করে দেখা গেছে যে কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার শিশু বা প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরের চর্বি কমাতে কার্যকর প্রমাণিত হয় না। সংস্থাটি আরও বলেছে যে পর্যালোচনার ফলাফলে দেখা যায় যে এই ধরনের চিনির বিকল্প ব্যবহার প্রাপ্তবয়স্কদের টাইপ-২ ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।
ডাব্লুএইচওর পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক পরিচালক ফ্রান্সেসকো ব্রাঙ্কা জারি করা এক বিবৃতিতে বলেছেন, “চিনির পরিবর্তে কৃত্রিম মিষ্টির প্রতিস্থাপন করা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে না। মানুষকে অন্যান্য উপায়ে চিনি গ্রহণ করতে হয়, যেমন এই ধরনের ফল খাওয়ার মাধ্যমে। যা চিনি প্রাকৃতিকভাবে থাকে।এ ছাড়া আপনি এমন খাবার ও পানীয় গ্রহণ করতে পারেন যাতে কোনো চিনি একেবারেই ব্যবহার করা হয় না।কৃত্রিম মিষ্টিতে কোনো পুষ্টি উপাদান থাকে না।মানুষের খাদ্যতালিকা থেকে মিষ্টি পাওয়া উচিত।কম করার চেষ্টা করুন।যত তাড়াতাড়ি আপনি মিষ্টি খাওয়া বন্ধ করুন, যত তাড়াতাড়ি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে।”
এই সতর্কতা সব ধরনের কৃত্রিম মিষ্টির জন্য জারি করা হয়েছে, যা অনেক পণ্যে চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বাজারে ‘সুগার ফ্রি’ হিসেবে অনেক পণ্য বিক্রি হয়, যাতে কৃত্রিম চিনি ব্যবহার করা হয়।
ডব্লিউএইচও আরও বলেছে, “এই পরামর্শ ব্যক্তিগত যত্ন এবং স্বাস্থ্যবিধি পণ্য যেমন টুথপেস্ট, ত্বকের যত্নের ক্রিম এবং ওষুধের জন্য নয়।”
